Vinculados desde siempre a la restauración, nos definimos como amantes de la cocina mediterránea y trabajamos siempre desde el mayor respeto a la cocina tradicional. Por eso en la elaboración de las vinagretas escogemos productos de primera calidad:
- El aceite de oliva virgen extra conserva intactos el sabor y aromas propios y resulta perfecto para la mezcla, al oscilar su grado de acidez entre los más suaves.
- El vinagre balsámico de Módena nos aporta su textura y sabor aterciopelado, y ofrece un final dulce y persistente.
- El zumo natural de los cítricos de nuestra huerta valenciana nos asegura una potente carga aromática
Nuestras vinagretas: Nostrum, Terra y Cítric son el condimento perfecto para tus platos acabados de todo tipo: ensaladas y verduras, pescados, mariscos, carnes, legumbres, pasta, etc.